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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

【親子レシピ】なすとトマトのピーナッツだれ

調理時間 10分 (レシピNo.2863)

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子供1人分栄養価 大人1人分栄養価
エネルギー 63kcal 110kcal
野菜量 82.0g 144.0g
塩分 0.3g 0.5g
カルシウム 14mg 25mg
脂質 3.4g 6.0g
鉄分 0.3mg 0.6mg

栄養価は大人1に対して子供約1/2強で盛り分けた量を目安に計算しています。

材料 (パパママと子供1人分)

※用語説明は下線をクリック
なす 2本
トマト(半月切り) 1コ
(A)
マギー 無添加コンソメ 1/2本
│ピーナッツバター 20g
│酢 小さじ2杯
│砂糖 小さじ1杯
└水 大さじ1杯
ピーナッツ(刻む) 10g
ブロッコリースプラウト(根を切る) 1/2パック
ラー油 適宜

作り方

※用語説明は下線をクリック
  1. なすは皮をむいてラップで包み、耐熱皿に並べて電子レンジ(600W)で5分加熱し、冷水につけて食べやすい大きさに切ります。
  2. 器に1.とトマトを盛り、混ぜ合わせた(A)をかけてピーナッツを散らし、ブロッコリースプラウトを添えます。
  3. *大人用にはラー油を加えても良いでしょう。
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