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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

【親子レシピ】お手軽ハヤシライス

調理時間 20分 (レシピNo.2866)

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子供1人分栄養価 大人1人分栄養価
エネルギー 306kcal 536kcal
野菜量 62.0g 109.0g
塩分 0.9g 1.6g
カルシウム 17mg 29mg
脂質 9.1g 16.0g
鉄分 1.5mg 2.6mg

栄養価は大人1に対して子供約1/2強で盛り分けた量を目安に計算しています。

材料 (パパママと子供1人分)

※用語説明は下線をクリック
牛肉もも(赤身、薄切り、一口大に切る) 180g
マギー 無添加コンソメ 1/2本
玉ねぎ(薄切り) 1コ
マッシュルーム(薄切り) 6コ
バター 10g
赤ワイン 100ml
(A)
┌デミグラスソース 120g
│水 100ml
マギー 無添加コンソメ 1/2本
└トマト(1cmの角切り) 1/2コ
ご飯(温めておく) 380g
パセリ 適宜

作り方

※用語説明は下線をクリック
  1. 牛肉は「マギー 無添加コンソメ」で下味をつけます。玉ねぎとマッシュルームは耐熱ボールに入れてラップをし、電子レンジ(600W)で約2分加熱します。
  2. 鍋を火にかけてバターを溶かし、1.を入れて炒め、赤ワインを加えて煮立てば、(A)を加えて弱火で約15分煮込みます。
  3. 器に2.をご飯と一緒に盛ります。
  4. *お好みでパセリを散らしても良いでしょう。
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