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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

【親子レシピ】サーモンムニエル レモンソース

調理時間 15分 (レシピNo.2881)

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子供1人分栄養価 大人1人分栄養価
エネルギー 108kcal 190kcal
野菜量 35.5g 62.3g
塩分 0.6g 1.0g
カルシウム 15mg 26mg
脂質 4.6g 8.1g
鉄分 0.3mg 0.6mg

栄養価は大人1に対して子供約1/2強で盛り分けた量を目安に計算しています。

材料 (パパママと子供1)

※用語説明は下線をクリック
生鮭(5等分に切る) 200g
マギー 無添加コンソメ 1/2本
小麦粉 大さじ1杯
オリーブオイル 小さじ2杯
赤玉ねぎ(薄切り) 1/2コ
ピーマン(薄輪切り) 2コ
(A)
マギー 無添加コンソメ 1/2本
│レモン汁 大さじ1杯
│酢 大さじ1杯
└エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1杯
レモン(いちょう切り) 5枚

作り方

※用語説明は下線をクリック
  1. 鮭は「マギー 無添加コンソメ」で下味をつけます。
  2. 1.の汁気をふき取って小麦粉をまぶし、熱してオリーブオイルをなじませたフライパンで両面色よく焼きます。
  3. 器に2.、赤玉ねぎとピーマンを盛り、混ぜ合わせた(A)をかけてレモンを添えます。
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