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豚肉と里芋の煮物

調理時間20分

レシピNo.2906

たっぷり

野菜量

鉄分

食物繊維

たっぷり

野菜量

カルシウム

鉄分

「マギー コンソメ 無添加」と下処理いらずの水煮野菜を使って、各地で様々に食べられている「芋煮」をお手軽料理にアレンジ。素材を活かすおいしさの「マギー コンソメ 無添加」と、豚肉のうまみが浸み込んだ里芋が絶品です。

1人分栄養情報

エネルギー

360kcal

食塩相当量

1.3g

たんぱく質

26.2g

脂質

9.5g

糖質

28.9g

食物繊維

12.2g

カルシウム

146mg

3.1mg

野菜摂取量

360.0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

里芋(冷凍) 250g
350ml
Aマギー コンソメ 無添加 1本
A 50ml
豚肉肩ロース(豚カツ用)(そぎ切り) 200g
しめじ(小房に分ける) 100g
水煮野菜(豚汁用)(水洗いして水気をきる) 250g
長ねぎ(1cmの長さに切る) 1本
ごま油 小さじ1/2杯

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1里芋は耐熱容器に並べてラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱します。

  • 2鍋に1.と水を入れて煮立て、(A)、豚肉としめじを加えて再度煮立てば、アクを取り、水煮野菜と長ねぎを加えて弱火煮含めます。

  • 32.の鍋の縁から、ごま油を回し入れ、器に盛ります。

  • *お好みで水煮野菜は生の野菜と材料(大根70g、ごぼう65g、人参50g、こんにゃく35g、たけのこ(水煮)30g)にかえても良いでしょう。

レシピで使用している商品

  • マギー コンソメ 無添加

    マギー コンソメ 無添加

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商品

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こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

  • デザート

  • ドリンク


シチュエーション

  • 朝食

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  • お弁当

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季節

  • 通年


調理時間

カロリー