鯖の甘酢あんかけ
調理時間15分
レシピNo.2911
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1人分栄養情報
エネルギー
249kcal
食塩相当量
1.6g
たんぱく質
24.6g
脂質
9.4g
糖質
13.4g
食物繊維
1.8g
カルシウム
24mg
鉄
1.9mg
野菜摂取量
68.8g
監修 ネスレ管理栄養士
材料 (2人分)
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
| さば(三枚おろし)(10等分に切る) | 200g |
|---|---|
| マギー コンソメ 無添加 | 1/2本 |
| 小麦粉 | 大さじ3杯 |
| サラダ油 | 小さじ2杯 |
| A玉ねぎ(薄切り) | 1/4コ |
| A赤パプリカ(細切り) | 1/4コ |
| Aまい茸(小房に分ける) | 50g |
| Bマギー コンソメ 無添加 | 1/2本 |
| B水 | 200ml |
| Bケチャップ | 大さじ1杯 |
| Bバルサミコ酢 | 大さじ1杯 |
| B片栗粉 | 小さじ2杯 |
| 水菜 | 適宜 |
作り方
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
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1さばは「マギー コンソメ 無添加」で下味をつけて小麦粉をまぶし、熱してサラダ油小さじ1をなじませたフライパンで両面色よく焼き、器に盛ります。
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2鍋を熱して残りのサラダ油をなじませ、(A)を炒め、(B)を加えて混ぜながらとろみをつけ、1.の上からかけます。
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＊お好みで水菜を添えても良いでしょう。
レシピで使用している商品
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マギー コンソメ 無添加
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