みんなで作ろう！デコカレー

Name: みんなで作ろう！デコカレー
Cook time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 洋風
Ingredients: 玉ねぎ(薄切り) 1コ; サラダ油 小さじ1杯; 豚肉肩ロース(薄切り)(2cm幅に切る) 100g; じゃがいも(半月切り) 100g; トマト(2cmの角切り) 200g; エリンギ(3cmの長さに切る) 50g; しめじ(小房に分ける) 50g; カレー粉 大さじ1杯; マギー コンソメ 無添加 1本; 熱湯 200ml; じゃがいも(すりおろす) 50g; 赤パプリカ(抜き型で抜く) 1/4コ; 黄パプリカ(抜き型で抜く) 1/4コ; ブロッコリー(小房に分ける) 1/2コ; ご飯(温めておく) 380g

調理時間15分

レシピNo.2917

たっぷり

野菜量

食物繊維

たっぷり

野菜量

カルシウム

野菜を星や三日月の抜き型で抜いてデコレーションをした、カレールウを使わないカレーライス。素材を活かすおいしさの「マギーコンソメ無添加」が、豚肉と野菜のうまみを引き立てます。

レシピを保存するには
ログインしてください。

1人分栄養情報

エネルギー

495kcal

食塩相当量

0.9g

たんぱく質

16.7g

脂質

10.5g

糖質

76.5g

食物繊維

8.3g

カルシウム

65mg

鉄

2.4mg

野菜摂取量

334.6g

監修　ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

玉ねぎ(薄切り)	1コ
サラダ油	小さじ1杯
豚肉肩ロース(薄切り)(2cm幅に切る)	100g
Aじゃがいも(半月切り)	100g
Aトマト(2cmの角切り)	200g
Aエリンギ(3cmの長さに切る)	50g
Aしめじ(小房に分ける)	50g
Bカレー粉	大さじ1杯
Bマギーコンソメ無添加	1本
熱湯	200ml
じゃがいも(すりおろす)	50g
C赤パプリカ(抜き型で抜く)	1/4コ
C黄パプリカ(抜き型で抜く)	1/4コ
Cブロッコリー(小房に分ける)	1/2コ
ご飯(温めておく)	380g

※切り方・計り方が分からない方はこちら

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

1玉ねぎは耐熱容器に入れて軽くラップをし、電子レンジ(600W)で約5分加熱します。
2鍋を熱してサラダ油をなじませ、豚肩ロースを炒めます。色が変われば、1.と(A)、(B)を加えてさらに炒め、熱湯とじゃがいもを加えてとろみがつくまで弱火で煮ます。
3(C)はそれぞれ耐熱容器に入れてラップをし、パプリカは電子レンジ(600W)で約30秒、ブロッコリーは電子レンジ(600W)で約1分20秒加熱しておきます。
4器にご飯を盛り、2.をかけて3.のせます。