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さんまのソテー ラタトゥイユソース

調理時間15分

レシピNo.2919

たっぷり

野菜量

たっぷり

野菜量

角切り野菜のうま味と、素材を活かすおいしさの「マギー コンソメ 無添加」が一つになった絶品ソース。フライパンで焼く、さんまの味付けも「マギー コンソメ 無添加」におまかせの、おしゃれな一品です!!

1人分栄養情報

エネルギー

284kcal

食塩相当量

1.7g

たんぱく質

15.7g

脂質

19.1g

糖質

8.8g

食物繊維

2.3g

カルシウム

39mg

1.4mg

野菜摂取量

168.5g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

さんま(三枚におろしたもの、骨なし) 2尾
マギー コンソメ 無添加 1/3本
Aマギー コンソメ 無添加 2/3本
Aトマト(1cmの角切り) 小2コ
A玉ねぎ(1cmの角切り) 1/4コ
Aなす(1cmの角切り) 1/2本
Aパプリカ(1cmの角切り) 1/4コ
Aにんにく(みじん切り) 1/4片
イタリアンパセリ 適宜

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1さんまは半分の長さに切り、「マギー コンソメ 無添加」で下味をつけます。アルミホイルを敷いて熱したフライパンで両面を焼きます。

  • 2ボールに(A)を混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジ(600W)で約5分加熱します。

  • 31.のさんまに火が通ればアルミホイルを取り除き、2.を加えて手早くからめ、器に盛ります。

  • *アルミホイルは熱いので、取り除く時はやけどにご注意ください。

  • *お好みでイタリアンパセリを添えても良いでしょう。

レシピで使用している商品

  • マギー コンソメ 無添加

    マギー コンソメ 無添加

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  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

  • デザート

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