チキンソテー簡単甘栗ソース

Name: チキンソテー 簡単甘栗ソース
Cook time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 洋風
Ingredients: 鶏肉むね 300g; マギー コンソメ 無添加 2/3本; マギー コンソメ 無添加 1/3本; バルサミコ酢 50ml; はちみつ 小さじ1杯; 天津甘栗(むき実)(4等分に切る) 50g; オリーブオイル 小さじ2杯; 赤パプリカ(7㎜幅に切る) 1/2コ; イタリアンパセリ 適宜

調理時間15分

レシピNo.2924

たっぷり

天津甘栗の風味にバルサミコ酢とはちみつを組み合わせた、おしゃれなソースで食べるチキンソテー。鶏肉の下味もソースも、味の決め手は素材を活かすおいしさの「マギーコンソメ無添加」！！

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1人分栄養情報

エネルギー

360kcal

食塩相当量

1.3g

たんぱく質

33.8g

脂質

13.1g

糖質

20.7g

食物繊維

2.7g

カルシウム

20mg

鉄

1.3mg

野菜摂取量

35.0g

監修　ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

鶏肉むね	300g
マギーコンソメ無添加	2/3本
Aマギーコンソメ無添加	1/3本
Aバルサミコ酢	50ml
Aはちみつ	小さじ1杯
天津甘栗(むき実)(4等分に切る)	50g
オリーブオイル	小さじ2杯
赤パプリカ(7㎜幅に切る)	1/2コ
イタリアンパセリ	適宜

※切り方・計り方が分からない方はこちら

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

1鶏肉は厚さを均一にし、「マギーコンソメ無添加」で下味をつけます。
2(A)を小鍋に入れてとろみが出るまで煮詰め、天津甘栗を入れてからめます。
3フライパンを熱してオリーブオイルをなじませ1.を色よく焼き、途中で赤パプリカを加えて炒めます。鶏肉を食べやすい大きさに切り分けてパプリカと共に器に盛り、2.をかけます。
＊お好みでイタリアンパセリを飾っても良いでしょう。