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鶏ささ身とごぼうのサラダ

調理時間10分

レシピNo.2985

鶏肉の下味とドレッシングに使用した「マギー コンソメ 無添加」のやさしいうまみは、鶏肉の味わいやごぼうとくるみの風味と相性ピッタリです。

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1人分栄養情報

エネルギー

177kcal

食塩相当量

1.1g

たんぱく質

16.0g

脂質

7.4g

糖質

7.0g

食物繊維

3.4g

カルシウム

36mg

0.7mg

野菜摂取量

70.0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

ごぼう(ささがき) 80g
人参(細切り) 50g
Aマギー コンソメ 無添加 1/4本
A 150ml
鶏肉ささ身 2本
Bマギー コンソメ 無添加 1/4本
B 大さじ1杯
Cレモン汁 小さじ1杯
Cマヨネーズ(低カロリータイプ) 大さじ2杯
くるみ(ロースト・砕く) 10g
ブロッコリースプラウト(根を切る) 適量

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1ごぼうと人参は熱湯でサッとゆでて水気をきり、ボールに混ぜ合わせた(A)に浸します。

  • 2鶏肉は筋を取って厚みを均一にし、耐熱容器に入れて(B)をかけ、ラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱し、食べやすくほぐします。

  • 3ボールに(C)を混ぜ合わせ、汁気をきった1.と2.とくるみを合わせ、器に盛り、ブロッコリースプラウトを添えます。

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  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


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  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

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