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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

【親子レシピ】鶏の照り焼き

調理時間 15分 (レシピNo.2989)

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子供1人分栄養価 大人1人分栄養価
エネルギー 150kcal 263kcal
野菜量 55.5g 97.3g
塩分 0.6g 1.0g
カルシウム 10mg 18mg
脂質 5.8g 10.2g
鉄分 0.4mg 0.7mg

栄養価は大人1に対して子供約1/2強で盛り分けた量を目安に計算しています。

材料 (パパママと子供1人分)

※用語説明は下線をクリック
鶏肉もも(皮なし) 300g
マギー 無添加コンソメ 2/3本
サラダ油 小さじ2杯
(A)
┌長ねぎ(3cm長さの斜め切り) 1本
エリンギ(タテ4等分の3cm長さに切る) 100g
│赤パプリカ(一口大に切る) 1/4コ
└黄パプリカ(一口大に切る) 1/4コ
(B)
マギー 無添加コンソメ 1/3本
│酒 大さじ2杯
はちみつ 大さじ1杯

作り方

※用語説明は下線をクリック
  1. 鶏肉は厚みを均一にして「マギー 無添加コンソメ」で下味をつけます。
  2. フライパンを熱してサラダ油をなじませ、1.と(A)を入れて焼き、(A)に火が通れば器に取り出します。
  3. 2.のフライパンに(B)を加えて、からめながら鶏肉に火を通し、10等分に切り器に盛ります。残った(B)を軽く煮詰めて鶏肉にかけます。
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