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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

【親子レシピ】コンソメ仕立てのお雑煮

調理時間 20分 (レシピNo.2991)

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子供1人分栄養価 大人1人分栄養価
エネルギー 145kcal 254kcal
野菜量 24.9g 43.6g
塩分 0.6g 1.0g
カルシウム 7mg 13mg
脂質 0.4g 0.7g
鉄分 0.1mg 0.2mg

栄養価は大人1に対して子供約1/2強で盛り分けた量を目安に計算しています。

材料 (パパママと子供1人分)

※用語説明は下線をクリック
(A)
マギー 無添加コンソメ 1本
│酒 20ml
└水 470ml
大根(いちょう切り) 60g
人参(梅に抜く) 20g
生しいたけ 3枚
みつば 6本
5コ
かまぼこ(薄切り) 3切れ

作り方

※用語説明は下線をクリック
  1. 鍋に(A)と大根、人参、生しいたけを入れて火にかけ、煮立て弱火にし、火が通るまで煮ます。
  2. みつばは熱湯にサッと通して2本ずつまとめて結びます。
  3. 餅はオーブントースターで焼き、1.と共に盛り、2.とかまぼこをのせます。
  4. *お好みで生しいたけやかまぼこを飾り切りにしても良いでしょう。
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