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高野豆腐の卵とじ

調理時間15分

レシピNo.2993

たっぷり

野菜量

高野豆腐をそのまま電子レンジで煮含めた、スピード調理の1品。高野豆腐と卵に、野菜の風味と、「マギー コンソメ 無添加」の素材の味わいを引き立てるうまみがしみてます。

1人分栄養情報

エネルギー

141kcal

食塩相当量

1.0g

たんぱく質

10.3g

脂質

6.8g

糖質

6.9g

食物繊維

1.8g

カルシウム

100mg

1.5mg

野菜摂取量

48.5g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

Aマギー コンソメ 無添加 1/2本
A 200ml
Aみりん 大さじ1杯
Aしょうゆ 小さじ1/2杯
A生しいたけ(いちょう切り) 2枚
高野豆腐 8コ
人参(5mm厚さの輪切り) 50g
卵(溶き卵) 1コ
さやえんどう 5枚

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1(A)を耐熱容器に混ぜ合わせ、高野豆腐を入れてラップをし、電子レンジ(600W)で約7分加熱します。

  • 2人参とさやえんどうは耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で約1分加熱します。

  • 31.に2.の人参を加えて卵を回し入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で約50秒加熱します。器に盛り、2.のさやえんどうを半分に切って添えます。

レシピで使用している商品

  • マギー コンソメ 無添加

    マギー コンソメ 無添加

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商品

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  • マギー コンソメ 無添加

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こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

  • デザート

  • ドリンク

  • お弁当


シチュエーション

  • 朝食

  • 昼食

  • 夕食

  • 手早く作れる

  • お弁当

  • パーティー・おもてなし


季節

  • 通年


調理時間

カロリー