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まろやか抹茶ラテのクリームロールケーキ

調理時間40分

レシピNo.2996

ケーキ生地とホイップクリームに「ネスレ 香るまろやか 抹茶ラテ」を混ぜ込んだ、抹茶の風味豊かなロールケーキです。

1人分栄養情報

エネルギー

186kcal

食塩相当量

0.2g

たんぱく質

3.7g

脂質

12.9g

糖質

13.1g

食物繊維

0.1g

カルシウム

30mg

0.4mg

野菜摂取量

0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (ロールケーキ1本分(25×25cmのスポンジ生地)(10人分))

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

卵白 4コ分
A卵黄 4コ分
A砂糖 50g
サラダ油 大さじ2杯
牛乳 大さじ2杯
Bネスレ 香るまろやか 抹茶ラテ(飾り用に少量残す) 3本
Bホットケーキミックス 60g
Cネスレ 香るまろやか 抹茶ラテ 2本
C生クリーム 150ml
C砂糖 大さじ2杯
桜の花の塩漬け(塩抜きする) 適宜

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1ボウルに卵白を入れて泡立て器で角が立つまでしっかりと泡立てます。

  • 2別のボウルに(A)を入れて泡立て器で白っぽくリボン状になるまで泡立て、サラダ油、牛乳の順に少しずつ加えながら混ぜ合わせます。混ぜ合わせた(B)を加え、1.の半量を加えて泡立て器で混ぜ合わせ、残りを加えてゴムべらでサックリと混ぜ合わせます。

  • 32.をクッキングシートを敷いた天板に流して180℃のオーブンで約10分焼き、冷します。

  • 4ボウルに(C)を入れてしっかり泡立て、2.に塗り、渦巻状に巻いてクッキングシートで包み、冷蔵庫で冷やします(時間外)。残しておいた「ネスレ 香るまろやか 抹茶ラテ」をふって10等分に切り分けます。

  • *お好みで桜の花の塩漬けを飾っても良いでしょう。

  • *ホットケーキミックスがない場合は、薄力粉60g、ベーキングパウダー小さじ1杯弱で代用できます。その場合は、合わせてふるってから使いましょう。

レシピで使用している商品

  • ネスレ 香るまろやか 抹茶ラテ

    ネスレ 香るまろやか 抹茶ラテ

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こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

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