まろやか抹茶ラテのカスタードクリームdeプチタルト

Name: まろやか抹茶ラテのカスタードクリームdeプチタルト
Cook time: 15 min
Yield: 16コ分(8人分)
Cuisine: 洋風
Ingredients: 卵(溶き卵) 1コ; 砂糖 30g; 小麦粉 大さじ2杯; 牛乳 200ml; ネスレ 香るまろやか 抹茶ラテ 2本; プチタルト生地(焼き上がり 市販) 16コ; ラズベリー 適宜; 栗【甘露煮】 適宜

調理時間15分

レシピNo.2997

「ネスレ香るまろやか抹茶ラテ」を混ぜ合わせた、電子レンジで作る簡単カスタードクリーム。抹茶の豊かな香りとなめらかな食感のクリームはサクサクっとしたタルト生地と相性ピッタリです。一口サイズのかわいい見た目で、おもてなしやパーティーにもおすすめ♪

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1人分栄養情報

エネルギー

134kcal

食塩相当量

0.2g

たんぱく質

3.0g

脂質

6.0g

糖質

16.6g

食物繊維

0.3g

カルシウム

32mg

鉄

0.1mg

野菜摂取量

監修　ネスレ管理栄養士

材料 (16コ分(8人分))

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

卵(溶き卵)	1コ
砂糖	30g
小麦粉	大さじ2杯
牛乳	200ml
ネスレ香るまろやか抹茶ラテ	2本
プチタルト生地(焼き上がり市販)	16コ
ラズベリー	適宜
栗【甘露煮】	適宜

※切り方・計り方が分からない方はこちら

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

1耐熱ボウルに卵と砂糖、小麦粉、牛乳の順に入れながら、泡立て器で混ぜ合わせてラップをし、電子レンジ(600W)で約2分加熱して全体を混ぜ合わせ、次にラップをして約1分加熱して混ぜ合わせ、とろみがつくまで同様に30秒ずつ加熱しながら混ぜ合わせます。そこへ「ネスレ香るまろやか抹茶ラテ」を入れて混ぜ込みます。
21.のボウルの底を氷水にあてて泡立て器で混ぜながら粗熱を取り、表面にラップをあてて冷蔵庫で冷やします。(時間外)
32.を絞り袋に入れ、プチタルト生地に絞ります。
＊お好みでラズベリーや栗【甘露煮】などをのせても良いでしょう。