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【親子レシピ】いろいろ野菜と厚揚げのガドガド風

調理時間 15分 (レシピNo.3002)

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子供1人分栄養価 大人1人分栄養価
エネルギー 117kcal 205kcal
野菜量 140.8g 247.1g
塩分 0.3g 0.5g
カルシウム 106mg 186mg
脂質 7.2g 12.7g
鉄分 1.4mg 2.4mg

栄養価は大人1に対して子供約1/2強で盛り分けた量を目安に計算しています。

材料 (パパママと子供1人分)

※用語説明は下線をクリック
(A)
┌もやし 100g
│キャベツ(1.5cmの角切り) 100g
└黄パプリカ(細切り) 1/4コ
厚揚げ 150g
トマト(8等分のくし切り) 小2コ
きゅうり(細切り) 50g
ゆで卵(6等分に切る) 1コ分
(B)
マギー 無添加コンソメ 1/2本
│ピーナッツバター 10g
│ピーナッツ(刻む) 10g
│水 小さじ2杯
│酢 小さじ1杯
└砂糖 小さじ1/2杯

作り方

※用語説明は下線をクリック
  1. (A)は耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で約1分30秒加熱して水気を絞ります。
  2. 厚揚げはオーブントースターで焼いて表面の油をキッチンペーパーに吸わせ、2cm角に切ります。
  3. 器にトマト、1.、2.、きゅうり、ゆで卵を盛り、混ぜ合わせた(B)をかけます。

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