ポテトとえびのグラタン

Name: ポテトとえびのグラタン
Cook time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 洋風
Ingredients: サラダ油 小さじ1杯; マギー コンソメ 無添加 2/3本; 玉ねぎ(薄切り) 1/4コ; むきえび 100g; マギー コンソメ 無添加 1/3本; バター 15g; 小麦粉 15g; 牛乳 300ml; じゃがいも(7mm厚さの半月切り) 200g; 人参(5mm厚さの半月切り) 50g; ブロッコリー(小房に分ける) 100g; 乾燥パン粉 15g; パセリ(みじん切り) 適宜

調理時間20分

レシピNo.3014

たっぷり

野菜量

カルシウム

食物繊維

人気メニューのトロ～リ熱々グラタン。ホワイトソースは電子レンジで簡単手作り！！「マギーコンソメ無添加」のやさしいうまみが、えびの味わいと、じゃがいもの風味を引き立てます。

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1人分栄養情報

エネルギー

394kcal

食塩相当量

1.7g

たんぱく質

21.0g

脂質

15.3g

糖質

38.8g

食物繊維

5.0g

カルシウム

243mg

鉄

1.9mg

野菜摂取量

330.0g

監修　ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

サラダ油	小さじ1杯
Aマギーコンソメ無添加	2/3本
A玉ねぎ(薄切り)	1/4コ
Aむきえび	100g
Bマギーコンソメ無添加	1/3本
Bバター	15g
B小麦粉	15g
牛乳	300ml
じゃがいも(7mm厚さの半月切り)	200g
人参(5mm厚さの半月切り)	50g
ブロッコリー(小房に分ける)	100g
乾燥パン粉	15g
パセリ(みじん切り)	適宜

※切り方・計り方が分からない方はこちら

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

1フライパンを熱してサラダ油をなじませ、(A)を炒めます。
2(B)を耐熱容器に入れて電子レンジ(600W)で1分加熱し、取り出して混ぜます。牛乳を加えてラップをし、2分加熱して混ぜ合わせ、再度ラップをして約2分30秒加熱し、1.を加えて混ぜ合わせます。
3グラタン皿にじゃがいもを並べてラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱し、人参とブロッコリーを加え、再度ラップをして約1分30秒加熱し、ラップを取り除きます。2.を上からかけてパン粉を散らし、予熱したオーブントースターで焼き色がつくまで約5分焼きます。
＊お好みでパセリを散らしても良いでしょう。