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きのこ入り肉豆腐

調理時間15分

レシピNo.3024

たっぷり

鉄分

食物繊維

たっぷり

野菜量

牛肉と豆腐のほかに、きのこと野菜を加えた肉豆腐です。素材を活かすおいしさの「マギー コンソメ 無添加」と牛肉のうまみが、豆腐やきのこに染みたおいしい1品です。

1人分栄養情報

エネルギー

284kcal

食塩相当量

2.2g

たんぱく質

25.9g

脂質

13.0g

糖質

10.8g

食物繊維

4.5g

カルシウム

147mg

3.9mg

野菜摂取量

104.0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

Aマギー コンソメ 無添加 1本
A 300ml
A 大さじ2杯
A砂糖 小さじ2杯
A醤油 小さじ2杯
牛肉もも(赤身、薄切り、4cmの幅に切る) 120g
B木綿豆腐(2cm幅の角切り) 300g
B生しいたけ(半分に切る) 3枚
Bえのき茸(小房に分ける) 100g
B人参(3mm厚さの半月切り) 30g
青ねぎ(3cm長さの斜め切り) 2本

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1鍋に(A)を入れて煮立て、牛肉を入れて火を通し、取り出します。(B)を加え、煮立て弱火にし、煮含めます。

  • 21.の鍋に青ねぎを加えて1.の牛肉を戻して温め、器に盛ります。

レシピで使用している商品

  • マギー コンソメ 無添加

    マギー コンソメ 無添加

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商品

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  • ネスカフェ ドルチェ グスト

  • マギー コンソメ 無添加

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こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

  • デザート

  • ドリンク

  • お弁当


シチュエーション

  • 朝食

  • 昼食

  • 夕食

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  • お弁当

  • パーティー・おもてなし


季節

  • 通年


調理時間

カロリー