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豚ヒレ肉のホイル蒸し 柚子味噌風味

調理時間20分

レシピNo.3027

たっぷり

野菜量

ホイルを開いた瞬間にひろがる、香り豊かなホカホカ湯気。「マギー コンソメ 無添加」のやさしいうまみは、白味噌と柚子茶の風味と相性ピッタリで、豚肉のうまみを引き立てます。

1人分栄養情報

エネルギー

284kcal

食塩相当量

1.8g

たんぱく質

30.7g

脂質

5.3g

糖質

25.0g

食物繊維

3.1g

カルシウム

29mg

1.9mg

野菜摂取量

127.5g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

豚肉ヒレ(1cmの厚さに切る) 250g
マギー コンソメ 無添加 2/3本
A玉ねぎ(5mm厚さの輪切り) 1/2コ
Aしめじ(小房に分ける) 50g
Aピーマン(5mm厚さの輪切り) 1コ
Aミニトマト 8コ
Bマギー コンソメ 無添加 1/3本
B白味噌 20g
B柚子 大さじ2杯
B 小さじ1杯

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1豚肉は「マギー コンソメ 無添加」で下味をつけます。

  • 2アルミホイル(1人分ずつ)を広げて1.と(A)をのせ、(B)の半量をかけて包んでフライパンに並べ、フライパンの縁から水(約200ml)を注ぎ、蓋をして10分蒸します。

  • 32.を器に盛り、食べる直前に、残しておいた(B)をかけます。

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こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

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