閉じる

ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

簡単早変わり きのこと鶏肉のホワイトソース鍋

調理時間 15分 (レシピNo.3079)
  • 控えめ
  • 塩分控えめ
    • おかず
      (2.3g以下)

  • たっぷり
  • 野菜量たっぷり
    • おかず
      (120g以上)
    • 印刷する
    1人分栄養価
    エネルギー 200kcal
    野菜量 242.5g
    塩分 2.1g
    カルシウム 44mg
    脂質 7.0g
    鉄分 1.7mg

    材料 (2人分)

    ※用語説明は下線をクリック
    (A)
    ┌ブロッコリー(小房に分ける) 100g
    └人参(1cm厚さの半月切り) 1/2本
    (B)
    マギー ブイヨン 2コ
    └水 600ml
    鶏肉むね(鍋用カットまたは一口大に切る) 150g
    (C)
    ┌しめじ(小房に分ける) 100g
    │えのき茸(小房に分ける) 100g
    │生しいたけ(4等分に切る) 4枚
    エリンギ(食べやすい大きさに切る) 50g
    ホワイトソース 50g

    作り方

    ※用語説明は下線をクリック
    1. (A)を耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で約2分30秒加熱します。
    2. (B)の鍋つゆを煮立て、鶏肉を入れ、再度煮立てアクを取り、1.と(C)を入れて煮ます。
    3. 火の通った物から食べ、途中でホワイトソースを加えて味を変えます。
    4. *栄養価は鍋つゆを75%食べたとして算出しています。
    バランスレシピ > 簡単早変わり きのこと鶏肉のホワイトソース鍋