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ゆで卵と夏野菜でコンソメ味のシャカシャカサラダ

調理時間10分

レシピNo.3086

たっぷり

野菜量

「マギー コンソメ 無添加」が野菜のおいしさを引き立てる、シャカシャカ振ってムラなく味付けできる楽しいサラダです。コツは野菜の水気をしっかりと切ること。葉野菜は最後に加えてシャカシャカすると食感よく仕上がりますよ。

1人分栄養情報

エネルギー

83kcal

食塩相当量

1.2g

たんぱく質

5.3g

脂質

3.1g

糖質

6.7g

食物繊維

2.8g

カルシウム

84mg

1.7mg

野菜摂取量

133.8g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

オクラ(斜め半分に切る) 5本
Aマギー コンソメ 無添加 1本
Aバジル(乾燥) 小さじ1/3杯
A粗挽黒こしょう 適量
Aガーリックパウダー 少々
Bミニトマト(半分に切る) 8コ
Bきゅうり(乱切り) 1/2本
Bパプリカ(薄切り) 1/4コ
B玉ねぎ(薄切り) 30g
Bベビーリーフ 20g
ゆで卵(8等分に切る) 1コ
レモン汁 適宜
エキストラバージンオリーブオイル 適宜
アーモンドスライス(炒ったもの) 適宜

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1オクラは耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ(600W)で約1分加熱します。

  • 2(A)をフリーザーバッグに入れて混ぜ合わせ、1.と(B)を入れ、バッグの口を手で絞って閉じ、中身を振り混ぜます。

  • 32.を器に盛り、ゆで卵をのせます。

  • *お好みでレモン汁とエキストラバージンオリーブオイル各少々をかけ、少量のアーモンドスライスを散らしても良いでしょう。

レシピで使用している商品

  • マギー コンソメ 無添加

    マギー コンソメ 無添加

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商品

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こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

  • デザート

  • ドリンク

  • お弁当


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調理時間

カロリー