牛肉と野菜のメキシコ風シチュー

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

• 1トマトは皮を湯むきしてから角切りにし、ピーマンは種を取り、縦に8つに切ります。

• 2玉ねぎはうす切り、にんにくはみじん切りにします。

• 3鍋にサラダ油を熱し、にんにく、玉ねぎ、牛肉、ピーマン、トマトの順で炒め、酢、オリーブ、レーズン、マギー ブイヨン、水を加えて牛肉がやわらかくなるまで煮込みます。