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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!
牛肉と野菜のメキシコ風シチュー
調理時間
54分
(レシピNo.304)
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1人分栄養価
エネルギー
273kcal
野菜量
170.0g
塩分
2.2g
カルシウム
38mg
脂質
14.0g
鉄分
1.6mg
マギー ブイヨン
ご購入はこちら
材料
(4人分)
※用語説明は
下線
をクリック
牛肉【シチュー用】
300g
トマト
2コ
ピーマン
大2コ
玉ねぎ
1コ
にんにく
1片
サラダ油
大さじ
1&1/2杯
酢
大さじ
1杯
オリーブ
(グリーン)
1/4
カップ
レーズン
1/4
カップ
マギー ブイヨン
3コ
水
5
カップ
※切り方・計り方が分からない方はこちら
作り方
※用語説明は
下線
をクリック
トマトは皮を
湯むき
してから
角切り
にし、ピーマンは種を取り、縦に8つに切ります。
玉ねぎは
うす切り
、
にんにく
は
みじん切り
にします。
鍋にサラダ油を熱し、
にんにく
、玉ねぎ、牛肉、ピーマン、トマトの順で炒め、酢、オリーブ、レーズン、マギー ブイヨン、水を加えて牛肉がやわらかくなるまで
煮込み
ます。
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