イサキのマリネ
いさきを甘酸っぱいマリネソースであっさりといただきましょう。ピクルスやケーパーがマリネソースにアクセントをつけ、新鮮ないさぎのおいしさを引き立ててくれます。
材料 (4人分)
レシピで使用している商品
作り方
ステップ1
いさきにレモン汁と「マギー コンソメ 無添加」、こしょうをふりかけておきます。
ステップ1
いさきにレモン汁と「マギー コンソメ 無添加」、こしょうをふりかけておきます。
ステップ2
1.に小麦粉をまぶします。
ステップ2
1.に小麦粉をまぶします。
ステップ3
フライパンにオリーブオイルを熱して、2.にかけながらカリッと焼きます。
ステップ3
フライパンにオリーブオイルを熱して、2.にかけながらカリッと焼きます。
ステップ4
玉ねぎはうす切りにして、酢、水、オリーブオイル、「マギー コンソメ 無添加」、こしょうと一緒に鍋に入れ、約5分煮て、砂糖を加えてマリネソースを作ります。
ステップ4
玉ねぎはうす切りにして、酢、水、オリーブオイル、「マギー コンソメ 無添加」、こしょうと一緒に鍋に入れ、約5分煮て、砂糖を加えてマリネソースを作ります。
ステップ5
4.が冷めたら、赤玉ねぎの薄切り、ピクルスのみじん切り、ケーパー、薄切りのブラックオリーブを加え、3.のいさきにかけます。
ステップ5
4.が冷めたら、赤玉ねぎの薄切り、ピクルスのみじん切り、ケーパー、薄切りのブラックオリーブを加え、3.のいさきにかけます。
栄養情報 ( 1人分 )
206 kcal
2.0 g
10.2 g
13.6 g
8.6 g
0.6 g
22 mg
0.3 mg
34.5 g
