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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

ご飯入りロールキャベツ

調理時間 51分 (レシピNo.319)
  • 控えめ
  • カロリー控えめ
    • ご飯
      (550kcal以下)
  • 脂質控えめ
    • ご飯
      (21.4g以下)

  • たっぷり
  • 野菜量たっぷり
    • ご飯
      (120g以上)
    • 印刷する
    1人分栄養価
    エネルギー 251kcal
    野菜量 211.8g
    塩分 2.0g
    カルシウム 61mg
    脂質 9.5g
    鉄分 0.9mg

    材料 (4人分)

    ※用語説明は下線をクリック
    キャベツ 8枚
    玉ねぎ 1コ
    にんにく 1片
    トマト 2コ
    オリーブオイル 大さじ3杯
    洗米 1/2カップ
    レーズン 40g
    マギー 無添加コンソメ 1&1/2本
    ナツメグ 少々
    こしょう 少々
    マギー 無添加コンソメ 3本
    4カップ
    砂糖 小さじ2杯

    作り方

    ※用語説明は下線をクリック
    1.  キャベツはビニール袋に入れ、電子レンジで加熱して芯の厚い部分をそぎ落とします。(そいだ部分はみじん切りにして3.に加えます。)
    2.  玉ねぎ、にんにくみじん切り、トマトは皮を湯むきしてさいの目切りにします。
    3.  フライパンにオリーブオイルを熱し、洗米、玉ねぎ、にんにく、レーズンを炒めます。
    4.  3.にトマトを加え、「マギー 無添加コンソメ」、ナツメグ、こしょうで調味します。
    5.  1.のキャベツで4.をゆったり巻き、巻き終わりは楊枝で止めます。
    6.  鍋に5.を並べ、「マギー 無添加コンソメ」、水、砂糖を入れて、ふたをして30分程煮込みます。
    バランスレシピ > ご飯入りロールキャベツ