閉じる

ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

変わり卵豆腐

調理時間 35分 (レシピNo.349)
  • 控えめ
  • カロリー控えめ
  • 脂質控えめ
  • 塩分控えめ

    • 印刷する
    1人分栄養価
    エネルギー 128kcal
    野菜量 13.0g
    塩分 1.5g
    カルシウム 48mg
    脂質 5.9g
    鉄分 1.3mg

    材料 (4人分)

    ※用語説明は下線をクリック
    マギー ブイヨン 1コ
    1カップ
    みりん 小さじ1杯
    4コ
    むきえび 100g
    グリーンピース【缶】 大さじ4杯
    マギー ブイヨン 1コ
    1カップ
    片栗粉 小さじ2杯
    大さじ1杯

    作り方

    ※用語説明は下線をクリック
    1. マギー ブイヨンを湯に溶き、みりんを加えて冷まします。
    2. 卵は泡立てないように割りほぐし、1.で溶きのばし、ふきんでこし、粗切りしたむきえびとグリーンピースを加えて混ぜ合わせます。
    3. 流し缶に2.を流し入れ、弱火で25分蒸します。
    4. 鍋にマギー ブイヨンと水を入れて火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉を加えて、とろみをつけます。
    5. 3.を4等分して器に盛り、4.のあんをかけます。
    バランスレシピ > 変わり卵豆腐