油揚げの袋煮
調理時間35分
レシピNo.352
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1人分栄養情報
エネルギー
177kcal
食塩相当量
1.7g
たんぱく質
6.4g
脂質
13.0g
糖質
6.7g
食物繊維
2.8g
カルシウム
121mg
鉄
1.6mg
野菜摂取量
37.2g
監修 ネスレ管理栄養士
材料 (4人分)
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| 油揚げ(いなり用) | 8枚 |
|---|---|
| かんぴょう(10-12cm長さ) | 8本 |
| 干ししいたけ | 2枚 |
| 人参 | 50g |
| ごぼう | 30g |
| 糸こんにゃく | 1/2袋 |
| むきえび | 100g |
| サラダ油 | 大さじ1杯 |
| マギー コンソメ 無添加 | 1本 |
| 湯 | 2カップ |
| マギー コンソメ 無添加 | 1&1/2本 |
| 砂糖 | 大さじ1杯 |
| しょうゆ | 小さじ1杯 |
作り方
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1油揚げは一方を切って袋に開き、熱湯をかけて油ぬきし、かんぴょうは水でもどします。
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4フライパンにサラダ油を熱し、むきえび、2.、3.を炒め「マギー コンソメ 無添加」をふり入れて調味します。
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54.を8等分し、1.の油揚げにつめ、口をもどしたかんぴょうで結ぶか、楊枝で止めます。
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6鍋に湯、「マギー コンソメ 無添加」、砂糖、しょうゆを入れて煮汁をつくり、5.を並べ入れ、中火でふっくらと煮込みます。
レシピで使用している商品
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マギー コンソメ 無添加
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