だし巻き卵

作り方

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• 1(A)を合わせてよく冷まし、よくときほぐした卵の中に入れ、よくまぜます。

• 2卵焼きなべに油をうすくひき、1.を1/4流し入れ、半熟になるとくるくると手前に巻き、油をひいて、向こう側に寄せ、同じ分量を流し入れて焼き、2本焼きあげます。

• 3巻きすに2.を取り、形をととのえます。