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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

チキン・ロール

調理時間 17分 (レシピNo.380)
  • 控えめ
  • カロリー控えめ
    • おかず
      (270kcal以下)
  • 塩分控えめ
    • おかず
      (2.3g以下)

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    1人分栄養価
    エネルギー 222kcal
    野菜量 36.3g
    塩分 1.4g
    カルシウム 21mg
    脂質 13.8g
    鉄分 0.9mg

    材料 (3人分)

    ※用語説明は下線をクリック
    鶏肉もも 1枚
    大さじ1杯
    マギー 無添加コンソメ 1本
    (A)
    ┌ほうれん草 1/3束
    └人参(1cm角の拍子木切り) 1/4本
    サラダ油 大さじ1/2杯
    (B)
    ┌トマトケチャップ 大さじ2杯
    │マヨネーズ(カロリーハーフ) 大さじ2杯
    白ワインビネガー 小さじ1杯

    作り方

    ※用語説明は下線をクリック
    1. 鶏肉は皮をフォークで突き肉厚な部分には切り込みを入れ、酒と「マギー 無添加コンソメ」をふりかけて下味をつけます。
    2. (A)をゆでて水気を切り、1.に巻きこんで、サラダ油をひいたフライパンで弱火でじっくりと焼き、さめてから切り分けて、(B) を合わせてオーロラソースを作り、添えます。
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