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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

クリスマス ジンジャークッキー

調理時間 30分 (レシピNo.3127)

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1枚分栄養価
エネルギー 51kcal
野菜量 0g
塩分 0g
カルシウム 3mg
脂質 2.1g
鉄分 0.1mg

材料 (約6~8cmの抜型 30枚分)

※用語説明は下線をクリック
(A)
┌小麦粉(薄力粉) 150g
シナモン(パウダー) 小さじ1/2杯
クローブ(パウダー) 小さじ1/4杯
└ジンジャーパウダー 小さじ1杯
(B)
無塩バター(室温にもどしておく) 70g
ネスカフェ エクセラ 大さじ2杯
└砂糖 100g
卵(溶き卵) 1/2コ分
チョコペン(市販) 適宜

作り方

※用語説明は下線をクリック
  1. ボールに(A)を合わせてふるっておきます。
  2. 別のボールに(B)をすり混ぜておき、卵を少しずつ加えながら混ぜます。
  3. 1.を2.に少しずつ加えてさっくりと混ぜ合わせてひとまとまりにし、台に取り出して厚さ5mmにのばしてラップに包み、冷蔵庫で30分以上休ませます(時間外)。
  4. 3.をお好みの抜型で抜いてクッキングシートを敷いた天板にのせ、180℃のオーブンに入れて約15分焼き、焼きあがったら網にのせて冷まします(時間外)。
  5. *お好みでチョコペンでデコレーションをしても良いでしょう。
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