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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

簡単チキンライス

調理時間 15分 (レシピNo.3162)

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チキンライス1人分栄養価 オムライス1人分栄養価
エネルギー 368kcal 446kcal
野菜量 132.5g 132.5g
塩分 0.9g 1.1g
カルシウム 32mg 62mg
脂質 11.6g 16.9g
鉄分 0.8mg 1.7mg

材料 (4人分)

※用語説明は下線をクリック
サラダ油 大さじ1/2杯
鶏肉もも(1cmの角切り) 250g
(A)
┌玉ねぎ(みじん切り) 250g
│人参(みじん切り) 1本
ブラウンマッシュルーム(みじん切り) 6コ
└ピーマン(みじん切り) 2コ
マギー ブイヨン 無添加 1本
トマトケチャップ 大さじ2杯
マヨネーズ 小さじ1杯
ご飯(温めておく) 400g
パセリ(みじん切り) 適宜

作り方

※用語説明は下線をクリック
  1. フライパンを熱してサラダ油をなじませ、鶏肉と(A)を入れて火が通るまで炒めます。
  2. 1.に「マギー ブイヨン 無添加」とトマトケチャップ、マヨネーズを入れて中火でよく炒めます。
  3. 2の火を止め、ご飯を加えて混ぜ合わせ、器に盛ります。
  4. *お好みでパセリを散らしても良いでしょう。
  5. *卵4個と牛乳大さじ1杯で卵液を作り、半熟状に炒めて載せればオムライスにアレンジ!
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