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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!
焼野菜の氷コンソメ・浸し
調理時間
60分
(レシピNo.3165)
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1人分栄養価
エネルギー
76kcal
野菜量
157.5g
塩分
1.1g
カルシウム
38mg
脂質
4.2g
鉄分
0.5mg
マギー 無添加コンソメ
ご購入はこちら
材料
(2人分)
※用語説明は
下線
をクリック
(A)
┌
マギー 無添加コンソメ
1本
└水
300ml
なす(2cm厚さの
輪切り
)
2本
ピーマン(タテ6等分に切る)
2コ
オクラ
4本
オリーブ
オイル
小さじ
2杯
トマト(
くし切り
)
1/2コ
※切り方・計り方が分からない方はこちら
作り方
※用語説明は
下線
をクリック
大きめの保存容器にAを混ぜ合わせます。約1/3量をフリーザーバッグに入れて空気を抜きながら密封し、平らにして冷凍します(時間外)。
グリル
用耐熱皿にトマト以外の野菜を入れてオリーブオイルを全体にからめて並べ、
グリル
で焼き、火が通ったものから順に1.の保存容器に浸して冷蔵庫に入れます。
食べる直前、凍らせた1.のフリーザーバックに、まな板などをのせて押し、(A)を粉々になるまで砕きます。
器に2.とトマトを盛り、残った2.の浸し汁を上からかけて3.をのせます。
*フリーザーバッグは、冷凍・電子レンジ解凍対応可能なものをご使用ください。
*
グリル
の機種や加熱状況によって、ピーマンやオクラが焦げやすくなります。ご注意ください。
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