焼野菜の氷コンソメ・浸し

作り方

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• 1大きめの保存容器にAを混ぜ合わせます。約1/3量をフリーザーバッグに入れて空気を抜きながら密封し、平らにして冷凍します（時間外)。

• 2グリル用耐熱皿にトマト以外の野菜を入れてオリーブオイルを全体にからめて並べ、グリルで焼き、火が通ったものから順に1.の保存容器に浸して冷蔵庫に入れます。

• 3食べる直前、凍らせた1．のフリーザーバックに、まな板などをのせて押し、(A)を粉々になるまで砕きます。

• 4器に2.とトマトを盛り、残った2.の浸し汁を上からかけて3.をのせます。

• ＊フリーザーバッグは、冷凍・電子レンジ解凍対応可能なものをご使用ください。

• ＊グリルの機種や加熱状況によって、ピーマンやオクラが焦げやすくなります。ご注意ください。