作り方

1. 鶏肉を包丁で開き、フォークで数カ所に穴を開け、(A)で下味をつけます。
2. フライパンを中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がついたら裏返します。かぼちゃ、ブロッコリーを加えて蓋をして焼き、火が通ったら、ミニトマトを加えます。
3. 2.へバターを加えて鶏肉に絡めて取り出し、食べやすい大きさに切って器に盛ります。野菜を鶏肉に添え、「マギー 無添加コンソメ」と黒こしょうをふりかけます。
4. ＊お好みでごはんを添えてワンプレートにしても良いでしょう。