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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

コンソメバター醤油チキン

調理時間 20分 (レシピNo.3185)

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1人分栄養価
エネルギー 274kcal
野菜量 110.0g
塩分 2.1g
カルシウム 33mg
脂質 16.1g
鉄分 1.4mg

材料 (2人分)

※用語説明は下線をクリック
鶏肉もも 200g
(A)
マギー 無添加コンソメ 2/3本
│しょうゆ 大さじ1/2杯
└おろしにんにく 小さじ1/2杯
かぼちゃ(8mm幅に切る) 100g
ブロッコリー(小房に分け縦半分に切る) 6房
ミニトマト(ヘタをとる) 6コ
バター 小さじ1杯
マギー 無添加コンソメ 1/3本
黒こしょう 適量
ごはん 適宜

作り方

※用語説明は下線をクリック
  1. 鶏肉を包丁で開き、フォークで数カ所に穴を開け、(A)で下味をつけます。
  2. フライパンを中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がついたら裏返します。かぼちゃ、ブロッコリーを加えて蓋をして焼き、火が通ったら、ミニトマトを加えます。
  3. 2.へバターを加えて鶏肉に絡めて取り出し、食べやすい大きさに切って器に盛ります。野菜を鶏肉に添え、「マギー 無添加コンソメ」と黒こしょうをふりかけます。
  4. *お好みでごはんを添えてワンプレートにしても良いでしょう。
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