丸ごと！れんこんの豆乳スープ
調理時間5分
レシピNo.3225
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1人分栄養情報
エネルギー
76kcal
食塩相当量
1.2g
たんぱく質
4.0g
脂質
1.6g
糖質
10.8g
食物繊維
1.5g
カルシウム
20mg
鉄
0.7mg
野菜摂取量
70.0g
監修 ネスレ管理栄養士
材料 (2人分)
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
| A水 | 200ml |
|---|---|
| Aれんこん(皮をむき、0.5cm幅の薄切り4枚、残りは1.5cmの角切りにし、水にさらす) | 70g |
| れんこん(皮をむき、すりおろす) | 70g |
| 豆乳(無調整) | 100ml |
| マギー コンソメ 無添加 | 1本 |
| パセリ | 適宜 |
作り方
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
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1鍋に(A)を入れ、沸騰したら蓋をして中火で約2分加熱します。
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21.にすりおろしたれんこん、豆乳、「マギー コンソメ 無添加」を入れて、ひと煮立ちしたら器に盛ります。
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＊お好みでパセリを散らしても良いでしょう。
レシピで使用している商品
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マギー コンソメ 無添加
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