ゴロっと焼きキャベツのスープ

作り方

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• 1鍋を中火で熱し、バターを入れ、キャベツをヘラで押さえながら、断面に焼き色がつくまで焼きます。

• 21.に(A)を入れて蓋をして約10分弱火で熱し、キャベツが柔らかくなったら、器に盛ります。

• ＊お好みでピンクペッパーやパセリを添えても良いでしょう。