閉じる

ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

“ブライト”でクリーミー!シーフードグラタン

調理時間 15分 (レシピNo.3234)

  • 印刷する
1人分栄養価
エネルギー 446kcal
野菜量 83.3g
塩分 1.5g
カルシウム 322mg
脂質 21.4g
鉄分 0.9mg

材料 (3人分)

※用語説明は下線をクリック
オリーブオイル 大さじ1&1/2杯
冷凍シーフードミックス(解凍し、水気をよく切る) 200g
(A)
┌玉ねぎ(薄切り) 1/2コ
│しめじ(小房に分ける) 70g
└ブロッコリー(小房に分ける・芯は千切りにする) 1/3株
(B)
┌水 300ml
│塩 小さじ1/4杯
└マカロニ(早ゆでタイプ) 75g
(C)
薄力粉 大さじ3杯
└牛乳 300ml
(D)
ネスレ ブライト スプーン5杯
ミックスチーズ(トッピングに1/3程度残しておく) 80g
少々
こしょう 少々
パセリ 適宜

作り方

※用語説明は下線をクリック
  1. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、シーフードミックスを入れて約2分炒め、取り出します。
  2. 1.のフライパンに(A)を入れて中火で炒め、(B)を加えて強火にし、沸騰したら蓋をして、マカロニが柔らかくなるまで中火で約3分煮ます。
  3. ボウルに(C)を入れよく混ぜ、2.に入れて強火にし、とろみがついたら、1.と(D)を加え、塩、こしょうで味を整えます。
  4. 3をグラタン皿に盛り、残りのミックスチーズをのせ、オーブントースター(1000W)で約5分、焼き色がつくまで焼きます。
  5. *お好みでパセリをふっても良いでしょう。
バランスレシピ > “ブライト”でクリーミー!シーフードグラタン