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“ブライト”でクリーミー!シーフードグラタン

調理時間15分

レシピNo.3234

たっぷり

カルシウム

たっぷり

野菜量

フライパンに順に材料を入れるだけ!手早くホワイトソースが完成します。仕上げに「ネスレ ブライト」を加えたクリーミーな味わいのグラタンです。具材を変えれば様々なバリエーションが楽しめます!

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1人分栄養情報

エネルギー

446kcal

食塩相当量

1.5g

たんぱく質

23.4g

脂質

21.4g

糖質

36.0g

食物繊維

3.5g

カルシウム

322mg

0.9mg

野菜摂取量

83.3g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (3人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

オリーブオイル 大さじ1&1/2杯
冷凍シーフードミックス(解凍し、水気をよく切る) 200g
A玉ねぎ(薄切り) 1/2コ
Aしめじ(小房に分ける) 70g
Aブロッコリー(小房に分ける・芯は千切りにする) 1/3株
B 300ml
B 小さじ1/4杯
Bマカロニ(早ゆでタイプ) 75g
C薄力粉 大さじ3杯
C牛乳 300ml
Dネスレ ブライト スプーン5杯
Dミックスチーズ(トッピングに1/3程度残しておく) 80g
少々
こしょう 少々
パセリ 適宜

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、シーフードミックスを入れて約2分炒め、取り出します。

  • 21.のフライパンに(A)を入れて中火で炒め、(B)を加えて強火にし、沸騰したら蓋をして、マカロニが柔らかくなるまで中火で約3分煮ます。

  • 3ボウルに(C)を入れよく混ぜ、2.に入れて強火にし、とろみがついたら、1.と(D)を加え、塩、こしょうで味を整えます。

  • 43をグラタン皿に盛り、残りのミックスチーズをのせ、オーブントースター(1000W)で約5分、焼き色がつくまで焼きます。

  • *お好みでパセリをふっても良いでしょう。

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  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


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  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

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