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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

“ブライト”でとろ~り!チキンクリーム煮

調理時間 20分 (レシピNo.3235)

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1人分栄養価
エネルギー 327kcal
野菜量 83.3g
塩分 1.1g
カルシウム 101mg
脂質 15.7g
鉄分 1.2mg

材料 (3人分)

※用語説明は下線をクリック
鶏肉もも(皮なし・ひと口大に切る) 350g
大さじ1杯
薄力粉 大さじ2&1/2杯
オリーブ 大さじ1&1/2杯
玉ねぎ(皮をむいて薄切りする) 1/2コ
しめじ(小房に分ける) 70g
(A)
┌酒 大さじ1杯
└おろしにんにく 小さじ1杯
(B)
┌牛乳 200ml
マギー ブイヨン 1コ
ブロッコリー(小房に分け、芯は細切りにしてゆでる) 1/3株
ネスレ ブライト スプーン2杯
黒こしょう 適宜

作り方

※用語説明は下線をクリック
  1. 鶏肉ももに酒を振り、薄力粉をまぶします。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、1.を並べて蓋をし、きつね色になるまで約3分焼き、裏返します。
  3. 2.のフライパンの空いているところに、玉ねぎ、しめじを加え、玉ねぎが透明になったら、(A)を入れて炒めます。
  4. 3.に(B)とブロッコリーを加えてひと混ぜし、蓋をせずに中火で約3分煮て火を止め、仕上げに「ネスレ ブライト」を加えます。
  5. *お好みで黒こしょうをふっても良いでしょう。
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