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豚しゃぶと蒸し野菜のコンソメおろしだれ

調理時間10分

レシピNo.3288

たっぷり

野菜量

食物繊維

たっぷり

野菜量

油を使って焼く代わりに、ゆでることで豚肉の脂を落としてカロリーダウン! レンチンで簡単に仕上げたかぶとブロッコリーで、食物繊維もたっぷり摂れます。下味とおろしソースに「マギー コンソメ 無添加」を使うので、噛むほどに素材のうまみが味わえます。

1人分栄養情報

エネルギー

249kcal

食塩相当量

1.8g

たんぱく質

18.2g

脂質

14.9g

糖質

7.9g

食物繊維

4.7g

カルシウム

66mg

1.2mg

野菜摂取量

210.0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

かぶ(8等分のくし切り) 1コ
ブロッコリー(小房に分ける) 100g
マギー コンソメ 無添加 1&1/2本
大さじ1杯
豚肉【しゃぶしゃぶ用】(ロース) 150g
大根(大根おろし) 200g
小さじ2杯

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1耐熱容器にかぶとブロッコリーを入れて、「マギー コンソメ 無添加」1/2本をからめてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で約2〜3分加熱します。

  • 2鍋にお湯(分量外)を沸かして酒を入れ、弱火にして豚肉をゆで、色が変わったらザルにあげて水気をきります。

  • 3大根は半量くらいになるまで水気をきり、残りの「マギー コンソメ 無添加」と酢を加えて混ぜ合わせます。

  • 4皿に1.と2.を盛り合わせ、3.をかけます。

レシピで使用している商品

  • マギー コンソメ 無添加

    マギー コンソメ 無添加

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商品

  • コーヒー

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  • ポーション

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  • ネスカフェ
    ゴールドブレンド バリスタ

  • ネスカフェ ドルチェ グスト

  • マギー コンソメ 無添加

  • マギー ブイヨン

  • マギー ブイヨン 無添加

  • マギー ブイヨン 無添加 アレルギー特定原材料等28品目不使用

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  • ネスレ プレスティージオ

  • ネスレ イーグル


こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

  • デザート

  • ドリンク

  • お弁当


シチュエーション

  • 朝食

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  • お弁当

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季節

  • 通年


調理時間

カロリー