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豆腐つくねのきのこガーリックソース

調理時間20分

レシピNo.3289

たっぷり

野菜量

鶏挽肉だけでつくねを作る場合と比べて、豆腐に置き換えるだけでカロリーと脂質をダウン! あっさり味の組み合わせに「マギー ブイヨン 無添加」が加わることでコクが出て、にんにくしょうゆの風味がより引き立ち、食欲をそそります。

1人分栄養情報

エネルギー

242kcal

食塩相当量

1.7g

たんぱく質

18.1g

脂質

13.3g

糖質

11.8g

食物繊維

3.2g

カルシウム

87mg

2.3mg

野菜摂取量

86.5g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

木綿豆腐 1/2丁
A鶏肉【挽肉】 120g
A玉ねぎ(みじん切り) 1/4コ
A片栗粉 大さじ1杯
Aこしょう 少々
マギー ブイヨン 無添加 1本
サラダ油 小さじ1杯
しめじ(小房に分ける) 1パック
Bおろしにんにく 小さじ1/2杯
Bみりん 大さじ1杯
Bしょうゆ 大さじ1/2杯
B 大さじ2杯
ベビーリーフ 20g

作り方

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こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

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