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追いブライトで濃厚チキンクリームシチュー

調理時間20分

レシピNo.3292

たっぷり

食物繊維

たっぷり

鉄分

「ネスレ ブライト」があれば、ホワイトソースやルウがなくてもコクうまクリーミーなシチューが完成!家にある材料だけで作れて簡単。肉も野菜も一緒にとれて、食事のメインになる1品です。

1人分栄養情報

エネルギー

384kcal

食塩相当量

1.6g

たんぱく質

30.7g

脂質

12.6g

糖質

27.8g

食物繊維

9.5g

カルシウム

157mg

1.4mg

野菜摂取量

185.0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

ブロッコリー(小房に分ける) 1/3株
オリーブオイル 大さじ1/2杯
鶏肉むね(皮なし・一口大に切る) 1枚
Aじゃがいも(一口大に切る) 1コ
A玉ねぎ(1.5cm幅に切る) 1/2コ
A人参(一口大に切る) 1/2本
Bマギー ブイヨン 1コ
B 200ml
C小麦粉 大さじ1&1/2杯
C牛乳 200ml
ネスレ ブライト 大さじ4杯

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1耐熱容器にブロッコリーを入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)で約1分加熱します。

  • 2鍋にオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を焼きます。

  • 3鶏肉の色が変わったら、(A)を加えて2分ほど炒めます。

  • 4(B)を加え、ひと煮立ちしたらフタをして弱めの中火で10分ほど煮込みます。

  • 5人参が柔らかくなったら、(C)を加えて2〜3分煮込み、とろみがついたら「ネスレ ブライト」を加え、溶けるまで混ぜます。

  • 61.を加えてサッと混ぜ、器に盛ります。

  • *お好みで「ネスレ ブライト」をスプーン1〜2杯、追いがけしても良いでしょう。

レシピで使用している商品

  • コーヒーの味と香りが生きてくる ネスレ ブライト

    ネスレ ブライト

  • マギー ブイヨン

    マギー ブイヨン

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商品

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  • ネスレ プレスティージオ

  • ネスレ イーグル


こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

  • デザート

  • ドリンク


シチュエーション

  • 朝食

  • 昼食

  • 夕食

  • 手早く作れる

  • お弁当

  • パーティー・おもてなし


季節

  • 通年


調理時間

カロリー