追い“ブライト”で濃厚チキンクリームシチュー

作り方

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• 1耐熱容器にブロッコリーを入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)で約1分加熱します。

• 2鍋にオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を焼きます。

• 3鶏肉の色が変わったら、(A)を加えて2分ほど炒めます。

• 4(B)を加え、ひと煮立ちしたらフタをして弱めの中火で10分ほど煮込みます。

• 5人参が柔らかくなったら、(C)を加えて2〜3分煮込み、とろみがついたら「ネスレ ブライト」を加え、溶けるまで混ぜます。

• 61.を加えてサッと混ぜ、器に盛ります。

• ＊お好みで「ネスレ ブライト」をスプーン1〜2杯、追いがけしても良いでしょう。