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ケールとチキンのバター炒め

調理時間10分

レシピNo.3300

たっぷり

野菜量

鉄分

バターのコクとスイートコーンの甘みが、ほんのり苦みのあるケールとよく合う、食べ応えたっぷりのおかずです。「マギー コンソメ 無添加」で味付け簡単、チキンとケールの味をひきたてて、まとまりのある味わいに仕上げます。

1人分栄養情報

エネルギー

165kcal

食塩相当量

1.3g

たんぱく質

11.2g

脂質

10.4g

糖質

4.2g

食物繊維

1.7g

カルシウム

70mg

0.7mg

野菜摂取量

47.0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

バター 4g
鶏肉もも(食べやすい大きさに切る) 120g
スイートコーン(冷凍) 30g
にんにく(みじん切り) 小さじ1杯
マギー コンソメ 無添加 1本
ケール(葉は2cm角に手でちぎり、茎は5mm~1cm幅に切る) 60g
こしょう 適量

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1フライパンにバターを熱し、鶏肉を広げて弱火中火で片面を色よく焼きます。

  • 2焼き色がついたらひっくり返し、コーン、にんにく、「マギーコンソメ 無添加」の順に加えて軽く混ぜ合わせます。

  • 3ケールを上にかぶせて、蓋をして1~2分蒸し焼きにします。

  • 4ケールがしんなりし、全体に火が通っていたら、全体を混ぜ合わせて器に盛り、仕上げにこしょうを振ります。

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こだわり

  • カロリー控えめ

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  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


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