レンジで牛肉と野菜のオイスターバター炒め風

作り方

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• 1れんこんは水に5分ほどさらして水気をきります(時間外)。牛肉は大きければ一口大に切り、(A)をもみ込みます。

• 2耐熱皿にれんこん、にらの順に入れ、牛肉を一口分くらいずつかたまりで取り、皿のふちに沿って輪になるように並べます。

• 3バターを中央にのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で約6分加熱します。

• 4電子レンジから取り出し、とろみが出るまでよく混ぜます。