チキンピラフ弁当

Name: チキンピラフ弁当
Cook time: 15 min
Yield: 1人分
Cuisine: 洋風
Ingredients: 鶏肉もも(1cmの角切り) 120g; 塩 少々; こしょう 少々; サラダ油 小さじ1杯; 玉ねぎ(粗みじん切り) 20g; パプリカ(1cmの角切り) 40g; ご飯(温めておく) 180g; マギー コンソメ 無添加 1/2本(約2g); オレンジジュース 100ml; 砂糖 小さじ1杯; さつまいも(1cm幅の輪切り) 70g; キャベツ(食べやすく切る) 40g; スナップエンドウ(半分に切る) 20g; オリーブオイル 小さじ1/2杯; しょうゆ 小さじ1/2杯

調理時間15分

レシピNo.3316

たっぷり

野菜量

食物繊維

見た目も鮮やかなお弁当で、脱マンネリしたいときにもぴったり。「マギーコンソメ無添加」ならピラフの味が素早く決まって、時間がない朝にも大助かりです。

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1人分栄養情報

エネルギー

750kcal

食塩相当量

1.9g

たんぱく質

26.2g

脂質

22.7g

糖質

106.4g

食物繊維

6.8g

カルシウム

76mg

鉄

1.8mg

野菜摂取量

178.0g

監修　ネスレ管理栄養士

材料 (1人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

＜チキンピラフ＞
鶏肉もも(1cmの角切り)	120g
A塩	少々
Aこしょう	少々
サラダ油	小さじ1杯
玉ねぎ(粗みじん切り)	20g
パプリカ(1cmの角切り)	40g
ご飯(温めておく)	180g
マギーコンソメ無添加	1/2本(約2g)
＜さつまいものオレンジ煮＞
Bオレンジジュース	100ml
B砂糖	小さじ1杯
さつまいも(1cm幅の輪切り)	70g
＜キャベツとスナップエンドウのレンジ蒸し＞
キャベツ(食べやすく切る)	40g
スナップエンドウ(半分に切る)	20g
Cオリーブオイル	小さじ1/2杯
Cしょうゆ	小さじ1/2杯

※切り方・計り方が分からない方はこちら

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

1＜チキンピラフ＞鶏肉は(A)をまぶします。
2フライパンにサラダ油を中火で熱し、1.を炒めます。色が変わったら玉ねぎとパプリカを加えて約1分炒め、ご飯、「マギーコンソメ無添加」を加えて炒め合わせます。
3＜さつまいものオレンジ煮＞小鍋に(B)を混ぜ合わせて中火で熱し、ひと煮立ちしたらさつまいもを入れて約4分煮ます。
4＜キャベツとスナップエンドウのレンジ蒸し＞耐熱容器にキャベツとスナップエンドウを入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で約1分30秒分加熱します。(C)で和えます。
5お弁当箱に2.を盛り、3.、4.を詰めます。
＊鶏肉はよく火を通しましょう。
＊おかずとピラフは十分に冷ましてから、ふたを閉めましょう。