【“マギーコンソメ無添加”使用離乳食レシピ】お魚と里いものサンドイッチ

Name: 【“マギー コンソメ 無添加”使用離乳食レシピ】 お魚と里いものサンドイッチ
Cook time: 20 min
Yield: パパママと赤ちゃん1人分
Cuisine: 洋風
Ingredients: 里芋 150g; 白身魚(上身) 150g; 玉ねぎ(みじん切り) 50g; マギー コンソメ 無添加 1本; 米酢 大さじ2杯; 粗挽黒こしょう 適宜; かぼちゃ(1cm角) 50g; 人参(1cm角) 50g; ブロッコリー(小房に分ける) 50g; 米粉パン(小麦不使用・1cm厚さに切る) 150g

調理時間20分

レシピNo.3324

たっぷり

野菜量

たっぷり

野菜量

カルシウム

特有のねっとりとした食感の里いもに「マギーコンソメ無添加」と米酢を混ぜ合わせ、お魚と組み合わせてツナマヨの様なディップに仕立てました。

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1人分栄養情報

エネルギー

377kcal

食塩相当量

1.8g

たんぱく質

脂質

9.9g

糖質

食物繊維

カルシウム

35mg

鉄

0.9mg

野菜摂取量

144.0g

監修　ネスレ管理栄養士

※赤ちゃん1人分栄養情報　エネルギー 106kcal、食塩相当量 0.4g、たんぱく質 5.4g、脂質 2.8g、糖質 14g、食物繊維 1.1g、カルシウム 10mg、鉄 0.2mg、野菜摂取量 41g

材料 (パパママと赤ちゃん1人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

里芋	150g
白身魚(上身)	150g
玉ねぎ(みじん切り)	50g
Aマギーコンソメ無添加	1本
A米酢	大さじ2杯
粗挽黒こしょう	適宜
かぼちゃ(1cm角)	50g
人参(1cm角)	50g
ブロッコリー(小房に分ける)	50g
米粉パン(小麦不使用・1cm厚さに切る)	150g

※切り方・計り方が分からない方はこちら

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

1里芋は水洗いして皮ごと耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジ(600W)で約5分竹串が通るまで加熱します。熱いうちに皮をむき、ボールに入れてマッシャーでつぶします。
2耐熱性のボールに白身魚と玉ねぎ、1/2量の(A)を入れてラップをし、電子レンジ(600W)で約3分加熱し、熱いうちにマッシャーでつぶし、1.と混ぜ合わせ、1/8量を赤ちゃん用に器へ取り分けます。取り分けて残ったものに、(A)の残りと粗挽黒こしょうを加えて混ぜ合わせます。
3耐熱皿にかぼちゃ、にんじん、ブロッコリーを並べてラップをし、電子レンジ(600W)で約2分加熱し、赤ちゃん用に1/8量を取り分け、それぞれ2.と混ぜ、軽くトーストした米粉パンにのせます。