バインミー風バゲットサンド

レシピNo.3333

バインミー風バゲットサンド

バインミーとは、ソフトなフランスパンにハムやパテ、大根や人参の甘酢漬け、ハーブなどを挟んだ、ベトナムで人気のサンドイッチ。顆粒タイプの「マギーブイヨン無添加塩分25％カット」なら、大根と人参の味つけにもサッとなじんで便利。エスニックの味わいにもマッチします。

8

分

240kcal

レシピNo.3333

8

分

240kcal

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材料 (4コ・4人分)

大根

(せん切り)

150

g

人参

(せん切り)

40

g

(A)

マギーブイヨン無添加塩分25％カット

1

本

(A)

砂糖

大さじ

1

杯

(A)

酢

大さじ

1

杯

(A)

魚醤【ナンプラー】

小さじ

1

杯

フランスパン

(長さ36cmのもの)

1

本

バター

大さじ

1

杯

パクチー

(粗く刻む)

10

g

サラダチキン

(市販品・4等分に切る)

110

g

作り方

ステップ1

大根と人参は(A)を加えて和えます。

ステップ1

1 / 3

大根と人参は(A)を加えて和えます。

ステップ2

フランスパンは長さを4等分に切り、厚みの半分に深く切り込みを入れ、バターを薄く塗ります。

ステップ2

2 / 3

フランスパンは長さを4等分に切り、厚みの半分に深く切り込みを入れ、バターを薄く塗ります。

ステップ3

2.に汁気をきった1.、パクチー、サラダチキンの順に挟みます。

ステップ3

3 / 3

2.に汁気をきった1.、パクチー、サラダチキンの順に挟みます。

栄養情報 ( 1人分 )

エネルギー

240 kcal

食塩相当量

2.1 g

たんぱく質

12.5 g

脂質

3.8 g

糖質

35.9 g

食物繊維

2.3 g

カルシウム

22 mg

鉄

0.7 mg

野菜摂取量

43.5 g