あじのソテーさっぱり野菜ソースがけ

Name: あじのソテー さっぱり野菜ソースがけ
Cook time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 洋風
Ingredients: あじ(三枚おろし、1枚35g位のもの) 2枚; マギー ブイヨン 無添加 塩分25％カット 1/2本; こしょう 少々; 小麦粉(薄力粉) 適量; オリーブオイル 大さじ1杯; 玉ねぎ(さいの目切り) 1/4コ; ズッキーニ(さいの目切り) 50g; 赤パプリカ(さいの目切り) 40g; 黄パプリカ(さいの目切り) 40g; にんにく(みじん切り) 1/2片; マギー ブイヨン 無添加 塩分25％カット 1/2本; 酢 小さじ2杯; こしょう 少々

調理時間10分

レシピNo.3345

たっぷり

野菜量

魚料理もフライパン1つで簡単！「マギーブイヨン無添加塩分25％カット」を魚の下味に使うと臭みも取れて食べやすくなります。また、「マギーブイヨン無添加塩分25％カット」で野菜のうまみを引き出しながら、酢の酸味を加えて、さっぱり味に仕上げました。

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1人分栄養情報

エネルギー

132kcal

食塩相当量

0.8g

たんぱく質

8.2g

脂質

7.8g

糖質

7.3g

食物繊維

1.3g

カルシウム

36mg

鉄

0.6mg

野菜摂取量

84.8g

監修　ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

あじ(三枚おろし、1枚35g位のもの)	2枚
Aマギーブイヨン無添加塩分25％カット	1/2本
Aこしょう	少々
小麦粉(薄力粉)	適量
オリーブオイル	大さじ1杯
B玉ねぎ(さいの目切り)	1/4コ
Bズッキーニ(さいの目切り)	50g
B赤パプリカ(さいの目切り)	40g
B黄パプリカ(さいの目切り)	40g
Bにんにく(みじん切り)	1/2片
Bマギーブイヨン無添加塩分25％カット	1/2本
C酢	小さじ2杯
Cこしょう	少々