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フライパン1つで簡単!パッタイ風焼きそば

調理時間15分

レシピNo.3370

たっぷり

食物繊維

パッタイとは、米粉を使った麺で作るタイ風焼きそばのこと。暑い季節に食べたくなるエスニックの人気メニューを、中華麺で代用してお手軽に再現。「マギー ブイヨン 無添加」はナンプラーやオイスターソースとも相性がよく、味が簡単に決まります。

1人分栄養情報

エネルギー

568kcal

食塩相当量

2.4g

たんぱく質

28.9g

脂質

23.5g

糖質

54.7g

食物繊維

7.2g

カルシウム

88mg

2.5mg

野菜摂取量

98.0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

サラダ油 大さじ1杯
卵(溶き卵) 1コ
むきえび 100g
豚肉ロース(薄切り、一口大に切る) 100g
A玉ねぎ(薄切り) 1/4コ
Aにら(食べやすく切る) 50g
Aもやし 100g
A中華麺(蒸し) 2玉
Bマギー ブイヨン 無添加 1本
Bナンプラー 小さじ1/2杯
Bオイスターソース 小さじ1杯
B砂糖 小さじ1/2杯
ピーナッツ(粗く砕く) 15g
パクチー(食べやすく切る) 適宜

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、卵を入れて箸で大きく混ぜ、半熟状になったら取り出します。

  • 2同じフライパンに残りのサラダ油を足し、えびと豚肉を入れて炒め、豚肉に火が通ったら、(A)を加えてさらに炒め合わせます。

  • 32.に1.を戻し入れ、(B)を加えて混ぜ合わせます。

  • 4器に3.を盛り、ピーナッツをトッピングします。

  • *お好みでパクチーを添えても良いでしょう。

レシピで使用している商品

  • マギー ブイヨン 無添加

    マギー ブイヨン 無添加

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商品

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こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

  • デザート

  • ドリンク

  • お弁当


シチュエーション

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季節

  • 通年


調理時間

カロリー