レンジで簡単！鶏ささ身と小松菜の豆乳スープ

作り方

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• 1鶏肉は筋を取って一口大のそぎ切りにし、片栗粉をまぶします。

• 2耐熱カップに1.と(A)を入れてよく混ぜ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で約2分加熱します。

• 3ラップをはずして混ぜ、ふたたびふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約1分加熱します。そのまま庫内で1～2分置いてから取り出します。

• 4食べる直前にかき混ぜます。

• ＊電子レンジで液体を加熱するとき、沸騰していなくても、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります(＝突沸現象)。やけどの原因になりますので、ご注意ください。