紅茶のブリュレ

作り方

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• 1牛乳を沸かし、ティーバッグを入れて火を消します。蓋をし、5分間蒸らします。

• 2ティーバッグを取り出し、鍋に「ネスレ ドチェロ クレームブリュレ」を入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせます。鍋を火にかけ、鍋底からかき混ぜながらしっかりと沸騰させ、とろみがついたら火を止めます。

• 32.を器に流し入れ、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固めます(時間外)。

• 43.にグラニュー糖をかけ、バーナーでブリュレの表面を焼き、りんごを飾ります。

• ＊お好みでミントを飾っても良いでしょう。