簡単なのに本格派！基本のラザニア

Name: 簡単なのに本格派！基本のラザニア
Cook time: 50 min
Yield: 2人分
Cuisine: 洋風
Ingredients: バター 20g; 合挽肉 100g; 玉ねぎ(みじん切り) 50g; ホールトマト(ホールタイプ缶詰・つぶす) 200g; ウスターソース 大さじ1/2杯; マギー コンソメ 無添加 1/2本; ナツメグ 少々; こしょう 少々; 小麦粉(薄力粉) 10g; 牛乳 200ml; マギー コンソメ 無添加 1/2本; ナツメグ 少々; こしょう 少々; ラザニア(袋の表示通りにゆでておく) 3枚; 粉チーズ 10g

調理時間50分

レシピNo.3415

たっぷり

野菜量

カルシウム

たっぷり

野菜量

「マギーコンソメ無添加」を使って、濃厚なうまみのミートソースとコクのあるホワイトソースを簡単レシピで手作り。まるでお店みたいな奥行きのあるおいしさが、おうちでも楽しめます。

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1人分栄養情報

エネルギー

426kcal

食塩相当量

1.2g

たんぱく質

17.9g

脂質

22.0g

糖質

35.1g

食物繊維

3.4g

カルシウム

205mg

鉄

1.9mg

野菜摂取量

123.5g

監修　ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

バター	20g
A合挽肉	100g
A玉ねぎ(みじん切り)	50g
Bホールトマト(ホールタイプ缶詰・つぶす)	200g
Bウスターソース	大さじ1/2杯
Bマギーコンソメ無添加	1/2本
Bナツメグ	少々
Bこしょう	少々
小麦粉(薄力粉)	10g
牛乳	200ml
Cマギーコンソメ無添加	1/2本
Cナツメグ	少々
Cこしょう	少々
ラザニア(袋の表示通りにゆでておく)	3枚
粉チーズ	10g

※切り方・計り方が分からない方はこちら

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

1フライパンにバター5gを中火で熱し、(A)を炒めます。肉の色が変わったら(B)を加え、混ぜながら約3分加熱します。
2鍋に残りのバターを中火で熱し、小麦粉を炒めます。泡立ってきたら、牛乳を一度に加え、(C)も加えてふつふつしてくるまで混ぜながら加熱します。
3耐熱容器に薄く油(分量外)をぬり、1.の1/4量、2.の1/4量、ラザニア1枚の順に重ねます。同様にもう2回繰り返して3層にします。最後に1.、2.の順に重ね、粉チーズを散らして180℃のオーブンで約15分焼きます。