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厚揚げと中国野菜炒め

調理時間17分

レシピNo.415

たっぷり

カルシウム

たっぷり

野菜量

鉄分

短時間に炒めた材料に「マギー コンソメ 無添加」でコクつけしたあんがよくからみ、仕上げのごま油が効果的。

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1人分栄養情報

エネルギー

200kcal

食塩相当量

1.4g

たんぱく質

11.3g

脂質

14.0g

糖質

4.3g

食物繊維

1.5g

カルシウム

230mg

2.3mg

野菜摂取量

48.7g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (3人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

厚揚げ(四角) 1枚
サラダ油 大さじ1/2杯
生姜(せん切り) 1片
タア菜(5cmざく切り) 1株
ハム(短冊切り) 50g
A 大さじ1杯
Aマギー コンソメ 無添加 1本
A砂糖 小さじ1杯
Aしょうゆ 小さじ1杯
A片栗粉 小さじ2杯
A 1/2カップ
ごま油 小さじ1杯

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1厚揚げは一口大に切ります。

  • 2鍋にサラダ油を熱し、生姜を炒め、タア菜の軸の部分、ハム、1.を炒め合わせ、(A)の合わせ調味料、タア菜の葉の部分を入れて、全体にからまったら火を止め、ごま油をふり混ぜます。

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  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


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  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

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  • 麺類

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