チンゲン菜の和え物

レシピNo.446

チンゲン菜の和え物

中国野菜を和風にアレンジして、オリジナルのお惣菜を作りましょう。歯ぎれのよい食感が残るくらいにゆでるのがポイントです。

13

分

73kcal

レシピNo.446

13

分

73kcal

すべての栄養情報を見る

すべての栄養情報を見る

材料 (4人分)

チンゲン菜

2

株

湯

1

カップ

マギーブイヨン

1

コ

さつま揚げ

2

枚

(A)

酢

大さじ

2

杯

(A)

砂糖

小さじ

1

杯

(A)

ごま油

小さじ

1

杯

(A)

サラダ油

小さじ

2

杯

(A)

チリソース

小さじ

1

杯

(A)

しょうゆ

小さじ

2

杯

白ごま

小さじ

1

杯

作り方

ステップ1

チンゲン菜は根元をよく洗い、根の部分を十文字に切り込みをいれて、マギーブイヨンをとかしたスープでさっとゆがき、四つにさいて5cm長さに切ります。

ステップ1

1 / 3

チンゲン菜は根元をよく洗い、根の部分を十文字に切り込みをいれて、マギーブイヨンをとかしたスープでさっとゆがき、四つにさいて5cm長さに切ります。

ステップ2

さつま揚げはせん切りにします。

ステップ2

2 / 3

さつま揚げはせん切りにします。

ステップ3

(A)の合わせ調味料で1.、2.を和えて器に盛り、白ごまをふります。

ステップ3

3 / 3

(A)の合わせ調味料で1.、2.を和えて器に盛り、白ごまをふります。

栄養情報 ( 1人分 )

エネルギー

73 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

3.2 g

脂質

4.2 g

糖質

4.9 g

食物繊維

0.6 g

カルシウム

65 mg

鉄

0.8 mg

野菜摂取量

43.0 g